در میان نباتات، گیاهی وجود دارد که تعداد آنها به 450 گونه می رسد و به گیاهان گوشتخوار یا حشره خوار معروف اند.
چون این گیاهان نمی توانند مانند سایر نباتات از راه ریشه ازت مورد نیاز خود را به دست بیاورند، مدبر حکیم جهان آنها را با نحوه ی تغذیه از جانوران و تأمین نیاز خود آشنا کرده است.
«پی چر» یکی از آنهاست. برگ های گلدانی شکل آن آب باران را جمع می کند. این گیاه در سیاه آب های بین لابرادور و فلوریدا می روید. برگ های آن دارای موهایی سخت و رو به پایین است. حشره به دنبال شهد به درون پی چر می خزد و به ته آن فرو می افتد و غرق می شود، پس از آن گیاه آزمند بافت های تنش را جذب می کند.
«سایدسدل» گیاهی است سنگدل که از برگش کیسه هایی آویخته است که آب باران را در خود نگه می دارد. رنگ تنه ی آن حشرات را جلب می کند. حشره وارد کیسه می شود و به همان سرنوشت دچار می گردد.
فریبکارتر از اینها «بلادرورت» (Bladdervort) است که در زیر سطح
پایابها می روید و ریشه اش به کیسه ای کوچک منتهی می شود که حشرات کنجکاو آبی به درون آن می خزند و گرفتار می شوند.
«باترورت» که در سیاه آب های کوهستانی می روید با آنها فرق دارد اما مثل آنها کاری است. مانند کاغذ مگس کش است و حشره ای که روی آن فرود می آید به آن می چسبد، پس از آن لبه های برگ به درون لوله می شود و حشره را به میان می راند و در آنجا با اسید آن را حل می کند همچنان که گوشت در معده ی انسان هضم می شود.
زیرکتر از آنها «سان دیو» گیاه خرد مرداب است. برگهایش که از موهای جنبان و چسبناک پوشیده شده به غده ای منتهی می شود که در آفتاب می درخشد. اگر حشره ای به کرک های بیرونی آن برسد به درون برگ پرتاب می شود به تندی گرفتار می گردد. در این هنگام برگ اسیدی تراوش می کند و کار هضم آغاز می شود.
اما جالب ترین حشره خوار «ونوس دام انداز» است که برخلاف «سان دیو» و «باترورت» نه موهای کشنده دارد و نه مانند گیاه «پی چر» و «سایدسدل» حشره را غرق می کند، بلکه مانند تله های آهنی مهلک و دندانه دار که شکارچیان برای خرس می گذارند کار می کند. دور و بر ساقه ی مرکزی، که یک پا یا بیشتر درازا دارد و شکوفه هایی سفید بر آن می روید، خوشه ای از برگ وجود دارد. لبه ی این خوشه ها دو لا است و به میخک های سوزنی منتهی می شوند. هنگامی که حشره ای به یکی از این لبه های ظاهر فریب می رسد لبه ها به تندی بسته می شوند و میخک ها به هم قفل می گردند و بدین ترتیب گیاه حشره را سر فرصت هضم می کند.
