جستجو
این کادر جستجو را ببندید.

جمع‏آورى شیره گل‏ها و ساختن عسل (1)

زمان مطالعه: 3 دقیقه

دومین مطلبى که قرآن روى آن تکیه کرده؛ مسأله جمع‏آورى عسل از شیره گل‏ها است، و این به راستى از عجیب‏ترین و حیرت‏آورترین مسائل مربوط به زنبوران عسل است.

بعضى از دانشمندان مى‏گویند: براى تهیه یک کیلوگرم عسل باید 50 هزار زنبور عسل دست به یک سفر روزانه بزنند!

اکنون ببینیم براى اینکه زنبوران عسل فقط یک گرم شیره گل را جمع‏آورى کنند باید چند گل را بمکند؟ باز محاسبات دانشمندان نشان مى‏دهد براى تهیه یک گرم شیره گل باید به طور متوسط هفت هزار و پانصد گل را مکیده و شیره آن را استخراج کند. (و طبق این محاسبه براى تهیه یک کیلو عسل 5 / 7 میلیون گل باید مکیده شود!) (1)

این را نیز باید بدانیم که زنبوران عسل در هر روز بالغ بر هفده تا بیست و چهار بار براى جمع‏آورى شیره گل‏ها سفر مى‏کنند.

اگر تعجب نکنید زنبور عسل در تمام عمر خود استراحت نمى‏کند؛ و از همه عجیب‏تر اینکه زنبور عسل مطلقاً خواب ندارد؛ یعنى تمام عمر بیدار است! (2)

براى اینکه کار پر زحمت این حشره پرتلاش را درک کنیم باید بگوئیم که براى هر چهارصد گرم عسلى که به دست ما مى‏رسد زنبور عسل دست کم 80 هزار بار از کندو به صحرا رفته و بازگشته است! و اگر این رفت و آمدها را به هم پیوند دهیم و مسافت هر نوبت را (به طور متوسط) یک کیلومتر در نظر بگیریم؛ مسافتى را که زنبور عسل براى به دست آوردن چهارصد گرم عسل مى‏پیماید دو برابر محیط کره زمین مى‏شود! یعنى این حشره پر کار براى گرد

آوردن نوشى که چهارصد گرم عسل از آن ساخته شود راهى معادل دو دور کره زمین را پیموده است!. (3)

توجه به این نکته نیز کاملًا لازم است که بیشتر گل‏ها در هر وقت از روز شیره ندارد که زنبورها بتوانند آن را بمکند؛ بلکه فقط روزى یکبار و در ساعات معیّنى شیره خود را عرضه مى‏دارند … و این ساعت‏ها بستگى به نوع گل دارد.

بعضى گل‏ها صبح، بعضى ظهر، و بعضى دیگر بعد از ظهر، شیره مى‏دهند، و عجب اینکه زنبوران عسل این برنامه را به خوبى مى‏دانند و درست مطابق همان برنامه به سراغ گل‏ها مى‏روند تا بیهوده وقت خود را تلف نکنند! (4) راستى انسان هنگامى که ارقام و اعداد فوق را در زمینه جمع‏آورى عسل و تعداد پروازها و گل‏ها را در نظر مى‏گیرد؛ شرمنده مى‏شود که براى یک گرم از این مادّه حیاتى که روى نان پهن کرده و در درون دهان مى‏گذارد این همه زحمت کشیده شده، ولى اگر در همان حال به عظمت آفریننده و پروردگار این حشره زحمتکش بیندیشد و درباره علم و قدرت او فکر کند و در برابر او سر تعظیم فرود آورد، شکر این نعمت را بجا آورده است؛ و ممکن است همه اینها مقدمه‏اى براى آن هدف عالى باشد.

آخرین نکته‏اى که باید در اینجا یادآور شویم و این پرونده بزرگ را پیش از آنکه از کیفیت بحث تفسیرى خارج شویم ببندیم؛ این است که زنبوران عسل علاوه بر مکیدن شیره گل‏ها، مأموریت جمع‏آورى گرده‏هاى زرد رنگ گل که پولن نامیده مى‏شود، و آمیختن آن با عسل دارند.

این گرده داراى آثار حیاتى فوق‏العاده‏اى است؛ از جمله: داراى 21 نوع اسید امینه، انواع چربى‏ها، هورمون‏هاى نمو، قند، و آنزیم‏ها است، عصاره گرده براى مبارزه با عفونت‏ها و آماس‏هاى مزمن که آنتى بیوتیک‏ها قادر به درمان آن نیستند نیز به کار مى‏رود؛ و اثرات تقویتى فوق‏العاده‏اى دارد. (5)

زنبور عسل در پنجه‏هاى پاى عقب خود شانه و مسواکى دارد که با آنها گرد گل را مى‏روبد، و به شکل گلوله‏اى از گرد در مى‏آورد؛ و نیز در کنار همان پنجه‏هاى عقب چیزى شبیه به سبد و چیزى شبیه به انبر دارد که گلوله‏هاى گرد گل را در آن مى‏ریزد و نگه مى‏دارد، و به این ترتیب وقتى به کندو باز مى‏گردد علاوه بر شیره گل که در چینه‏دان ریخته؛ دو گلوله زرد رنگ که محصول کار روزانه او است نیز با خود مى‏آورد. (6)


1) پرورش زنبور عسل، صفحه 112.

2) پرورش زنبور عسل، صفحه 115.

3) جهان حشرات (طبق نقل شگفتى‏هاى آفرینش، صفحه 143).

4) حواس اسرارآمیز حیوانات، نوشته (ویتوس درروشر) صفحه 157 (با تلخیص).

5) اولین دانشگاه، جلد 5، صفحه 57 تا 59 (با تلخیص).

6) نظرى به طبیعت و اسرار آن، صفحه 127.